Hải sản là loại thực phẩm quý, giàu chất dinh dưỡng, được chế biến thành nhiều cách khác nhau như hấp, xào, chiên, nấu lẩu… Các loại hải sản như ghẹ, ốc, sò… cũng có thể kết hợp cùng muối ớt để cho ra món ăn thơm ngon và đậm đà. Trong những năm gần đây, hải sản rang muối được xem là món ăn ngon hấp dẫn của nhiều bạn trẻ

Dưới đây là những món hải sản rang muối ngon nhất hiện nay

1. Càng cúm rang muối 

Đây là món hải sản rang muối ngon đậm hương vị vùng biển. Cúm núm thường được gọi là cúm, là loại cua sống sát bờ biển, vỏ cứng, mai màu xám lốm đốm nâu, dưới bụng trắng ngà, càng và que vàng nhạt. Càng cúm có kích thước không lớn tuy nhiên thịt cúm ăn rất ngon và thơm dai ngon đậm đà.

Càng cúm được có thể chế biến thành nhiều món như: xào me, nướng, hấp.. nhưng chẳng có gì vượt qua được cách chế biến đó là rang muối.

hải sản rang muối

Hải sản rang muối ngon hấp dẫn

Món càng cúm rang muối ớt chế biến đơn giản, chỉ cần vài chiếc càng cúm tươi, muối giã hạt, kết hợp cùng ớt cay và tỏi , bạn sẽ có ngay một đĩa càng cúm rang muối ớt thơm lừng. Vị mặn, cay của muối, ớt hòa cùng vị bùi, thơm ngọt của thịt càng cúm tạo nên hương vị đặc trưng thơm ngon cho món ăn này. Chính vì vậy mà càng cúm được xếp vào là một trong những món hải sản rang muối ngon và được nhiều bạn yêu thích nhất.

2. Ốc hương rang muối

Bởi ốc hương đã có vẻ đẹp bề ngoài nhưng thịt bên trong còn tuyệt vời hơn nhiều..độ dai ngon của thịt tạo nên vẻ hấp dẫn của nó khi được chế biến bằng rang muối

hải sản rang muối

Ốc hương rang muối 

Thịt ốc giòn, ngọt hòa trong cái đậm đà, kết hợp cùng hương vị cay nồng của muối ớt thơm nức, ăn hoài không dừng được. Cho ốc vào miệng, vị mằn mặn và hơi cay của muối ớt khiến bạn phải xuýt xoa. Món hải sản rang muối ngon này trở thành một trào lưu của các bạn trẻ.

3. Ốc mỡ rang muối

hải sản rang muối

Ốc mỡ rang muối

Món hải sản rang muối ngon này, được chế biến từ phương pháp xào me thông thường, qua bàn tay khéo léo của đầu bếp, loại hải sản rang muối này đã được các hương vị của muối và ớt tạo nên tên tuổi của chúng với thịt ốc dày dặn tạo nên sự chắc chắn khi thưởng thức nó.
Càng ghẹ rang muối

4. Càng ghẹ rang muối

hải sản rang muối

Một đĩa hải sản rang muối cần hội tụ từ độ cay, độ mặn, vị thơm,và độ nóng

Càng ghẹ rang muối là món hải sản đang làm mưa làm gió trên thị trường ẩm thực. Một đĩa hải sản rang muối cần hội tụ từ độ cay, độ mặn, vị thơm,và độ nóng, đặc biệt là kích thước cũng như độ cứng của càng ghẹ… Bạn có thể thưởng thức món ăn ngon này ở các nhà hàng hải sản hoặc cũng có thể tự chế biến cũng rất đơn giản.

Càng ghẹ mua về rửa sạch, để ráo. Bạn có thể bấm nhẹ càng ghẹ để khi chế biến món ăn, gia vị sẽ thấm đều hơn. Càng ghẹ rang muối không chỉ có vị đặc trưng, mà còn có mùi thơm phức khó quên. Đĩa ghẹ màu đỏ cam bóng bẩy, bắt mắt, mang đậm hương vị biển khơi.